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時令菜餚

支持著名客棧的主廚新前沿的菜單
烹飪信息 ((由內而外的健康)
山陰春、夏、秋、冬各季節對當地食材瞭如指掌的本館主廚
我們精心挑選當時最美味的時令食材,提供兼顧美味和健康的菜餚。
山陰而新鮮的味道是在對食材的美味的悉心呵護下創造出來的。
我們將創造一個時間來裝飾您旅行的亮點。
我們精心挑選當時最美味的時令食材,提供兼顧美味和健康的菜餚。
山陰而新鮮的味道是在對食材的美味的悉心呵護下創造出來的。
我們將創造一個時間來裝飾您旅行的亮點。

支持著名客棧的主廚新前沿的菜單






壽喜燒火鍋套餐 | 梅子酒 / 時令開胃菜 / 什錦刺身(三種) / 鳥取與牛壽喜燒 / 蒸蛋奶 / 烏龍麵(餐後甜點) / 時令水果 |
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懷石料理「匠人」套餐 | 自製梅酒 //各式開胃菜和小吃 //四種刺身拼盤 //鳥取和牛牛排 //湯 //赤鯥附近水域的黑喉鱸魚慢燉而成 //烤甜魚配松果外皮 //創意天婦羅時令拼盤 //托梅萬 //醃菜 //時令釜飯 //兩種水果拼盤 |
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懷石料理「雅」套餐 | 自製梅酒 //兩道時令開胃菜 //什錦刺身(3種) //牛肉壽喜燒火鍋 //時令蒸菜 //季節性陶器 //時令天婦羅 //托梅萬 //醃菜 //三朝町錦繡米 //兩種水果拼盤 |
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懷石料理「和」套餐 | 時令開胃菜 //兩種刺身拼盤 //時令小火鍋 //時令蒸菜 //時令天婦羅 //托梅萬 //醃菜 //三朝町錦繡米 //時令水果 |
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中央大學 | A. 泡好的青菜 // B. 金皮拉牛蒡 // C、煮羊棲菜 |
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溫暖的食物 | A. 肉餡稻荷 // B.炒五餐蔬菜 // C. 煮根莖類蔬菜 |
烤物 | A. 鹽烤紅鮭魚 // B. 烤沙丁魚 // C. 鹽漬鯖魚 |
冷碗 | A.馬鈴薯沙拉 // B、南瓜沙拉 // C. 通心粉沙拉 |
腋下板 | A 至 C 的調味海藻 |
泡菜 | A.三種+裙帶菜莖 // B. 三種+chirimen // C.三種+明太子 |
味噌湯 | 日常 |
白飯 | A 至 C 的三朝米米和大麥米 *配櫻花蛋 |
甜品 | A 到 C 優格/格蘭諾拉麥片 |

兒童午餐((一例) | 迷你咖哩 //漢堡牛排 //炸蝦 //炸雞 //那不勒斯 //炸馬鈴薯 //茶碗蒸 //迷你沙拉 //湯 //甜品 |
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每日午餐盒 | 我們注重健康的營養平衡,提供您可以安心享用的餐點。此外,所有菜單均每日更換。((當天手工製作) |
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