- 首頁
- 料理
料理
支持著名客棧的主廚新前沿的菜單
烹飪信息 ((由內而外的健康)
山陰春、夏、秋、冬各季節對當地食材瞭如指掌的本館主廚
我們精心挑選當時最美味的時令食材，提供兼顧美味和健康的菜餚。
山陰而新鮮的味道是在對食材的美味的悉心呵護下創造出來的。
我們將創造一個時間來裝飾您旅行的亮點。
我們精心挑選當時最美味的時令食材，提供兼顧美味和健康的菜餚。
山陰而新鮮的味道是在對食材的美味的悉心呵護下創造出來的。
我們將創造一個時間來裝飾您旅行的亮點。
品嚐當地自然孕育的山珍海味
廚師將精心準備山陰地區的山海之福。
三朝的土地“山陰”是富含日本海風味的食材和海鮮的寶庫，是被富山環繞並受到當地自然培育的山珍海味。
用當地生產當地消費的熱情和每個季節的各種食材，享受富有當地色彩和主廚技藝閃耀的時令菜餚。
三朝的土地“山陰”是富含日本海風味的食材和海鮮的寶庫，是被富山環繞並受到當地自然培育的山珍海味。
用當地生產當地消費的熱情和每個季節的各種食材，享受富有當地色彩和主廚技藝閃耀的時令菜餚。
- 晚餐：山陰冬季風味之王"各種螃蟹菜餚"
活蟹懷石料理螃蟹是山陰冬天最具代表性的食物！
我們提供三種螃蟹套餐，包括鳥取縣領先的冬季高級品牌食材松葉蟹、豪華蟹懷石全套套餐以及採用相同受歡迎食材“鳥取和牛”的山海懷石套餐。
敬請品嚐Blancart三朝自信推薦的眾多螃蟹菜餚！
・活蟹懷石料理：使用帶有標籤的品牌螃蟹的超豪華螃蟹全套套餐((從 11/17 到 3/20)
・特色螃蟹懷石料理：用2杯雪蟹製成的豪華螃蟹菜餚((11月1日至隔日3月31日)
・山海懷石料理：可以同時享用雪蟹和鳥取和牛的山海懷石料理((11月1日至隔日3月31日)
【2024 年預訂】7月1日（星期一）開始接受預訂！如何準備螃蟹菜餚的範例((您還可以看到上面的圖片)
活蟹懷石料理
【後記((一例)] 開胃酒：梅酒開胃菜：蟹豆腐刺身：洗淨的活蟹和兩種當地魚類：醋蟹涮鍋：水煮松葉蟹半身烤：炸松葉蟹：螃蟹天婦羅碗：日常泡菜：三件套餐：蟹肉粥 水果：兩種 特色螃蟹懷石料理
【後記((一例)] 開胃酒：梅酒開胃菜：蟹豆腐刺身：三種當地捕獲的海鮮：螃蟹壽喜燒小鍋醋：一隻煮蟹烤：清蒸烤蟹：蟹炒蛋蒸：螃蟹天婦羅碗：日常泡菜：三件套餐：蟹肉粥 水果：兩種 山海懷石料理
【後記((一例)] 開胃酒：梅酒開胃菜：蟹豆腐刺身：三種當地捕獲的海鮮：和牛壽喜燒小鍋醋汁：炒半熟蟹：時令天婦羅配菜：烤和牛壽司 Tomewan：日常泡菜：三件套餐：三朝米水果：兩種 提供期間：11月1日至3月31日((11月17日至3月20日期間限定活蟹懷石料理)
- 晚餐：推薦懷石料理
推薦懷石料理((一例)可以品嚐到時令食材的標準懷石料理。
這是根據四個季節的主廚原創的懷石料理。
【晚餐服務時間】18:00//18:30//19:00【後記】（用餐示例）健康專業主廚推薦的懷石料理
開胃酒
話梅酒（話梅的酸味刺激唾液和胃液的分泌，有增進食慾的作用。檸檬酸還通過分解引起疲勞的乳酸而具有恢復疲勞的作用。 先到先得
每月豆腐//季節性調味品((使用當地蔬菜製成的 aemono 和豆腐) 生魚片
來自沿海水域的三種物種((藍魚富含DHA/EPA，可降低膽固醇和甘油三酯，促進血液循環，預防動脈硬化和心髒病。) 桌子上的東西
縣立和牛涮涮鍋((健康的鳥取和牛涮涮鍋) 蓋
每月蒸食((當地的蔬菜和蘑菇含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素和鈣質，有助於預防感冒和清除活性氧，防止動脈硬化。) 超過
蕎麥麵壽司（蕎麥麵含有豐富的蘆丁、B族維生素和礦物質。它可以增強血管，對美麗的皮膚有效。與白米相比，它是一種低熱量、高蛋白的食材。 陶器
鯖魚和竹筍的保勝燒（鯖魚就像一條白肉、紅肉的魚。它是一種藍色的魚，背部呈藍色，富含不飽和脂肪酸，具有使血液順暢的作用。) 油炸食物
炸蝦蓮藕（蝦高蛋白、低脂肪、富含維生素E，有望抗氧化、防癌、活血化瘀。) 萬
日常((Akamoku 據說是一種超級食物，含有大量褐藻糖膠、維生素 K 和礦物質，可增強免疫系統。) 餐點
三朝米（從三朝農家直送的大米。有光澤，非常美味和健康） 醬菜
3分的分類((泡菜中含有大量不溶性膳食纖維，通過吸收腸胃中的水分，使其膨脹並主動清潔腸道，有望預防肥胖，美容養顏。) 水果
兩種時令果凍（水果和綠色、黃色蔬菜）含有豐富的維生素A（β-胡蘿蔔素）、維生素C、鉀等礦物質和多酚類物質。它們具有抗氧化特性，據說可有效預防動脈硬化。
- 晚餐：現代溫泉醫療方案((日常)
現代溫泉醫療((一例)我們提出“現代溫泉醫療”，這是一種基於三三朝溫泉效果和健康飲食的醫療方法，通過溫泉和食物改善和改善現代人正在失去的健康意識生活方式.
美食是使用大自然豐富的三朝精心挑選的海鮮和山珍海味的三朝。
我們提供基於 Ichiju Sansai 的餐點，以便您可以在體內休息。
無論日式還是西式，都使用當天收穫的時令食材，通過對身心溫和的菜餚獲得美麗和健康。
【晚餐服務時間】18:00//18:30//19:00【後記】（用餐示例）現代溫泉治療方案
先到先得
Kinoko（蘑菇比捲心菜等蔬菜含有更多的膳食纖維，1.改善腸蠕動。2. 用於預防動脈硬化、糖尿病、大腸癌等生活習慣病） 溫暖的食物
Gomoku Hiryu 頭煮（Hiryu 頭的主要成分是蛋白質和脂質，它們來自大豆。它含有大量的大豆營養成分，如防止脂肪氧化的大豆皂苷、改善更年期症狀的大豆異黃酮、鐵和鈣等。) 烤物
Hoki no Kinoko / 鹽烤香菇 / Noyaki （蘑菇和香菇熱量低，含有不溶性膳食纖維，促進腸蠕動，吸收和排出有害物質。Eritadenine 幾乎不包含在其他食物中，使血壓正常化，降低膽固醇水平，並使血液更順暢） 冷碗
迷你沙拉((當地蔬菜被用來補充維生素、膳食纖維和鈣質，有望預防感冒、動脈硬化和癌症。) 腋下板
調味海藻（海藻含有12種維生素。一個成長中的孩子每天需要大約 500 微克的維生素 A，但 3 片海藻可以提供相同的量。） 泡菜
三種((泡菜中含有大量不溶性膳食纖維，通過吸收腸胃中的水分，使其膨脹並主動清潔腸道，有望預防肥胖，美容養顏。) 果汁((丸美信州味噌)
根菜湯((豆漿剪裁)((由100%國產大豆和根莖類蔬菜製成的安全美味的味噌含有食物纖維，可以防止碳水化合物在體內的吸收，預防糖尿病、心肌梗塞、高血壓、痔瘡、便秘和大腸癌等生活習慣病. 也有幫助) 白飯
三朝米大麥飯*含櫻花蛋（“純國產櫻花蛋”所生的雞蛋，魚腥味小，有嚼勁，口感豐富，營養價值高，最適合用來做玉米卷。） 甜品
酸奶//橙(酸奶原封不動地繼承了牛奶豐富的營養，蛋白質和鈣在乳酸菌的作用下更容易消化吸收。)
- 晚餐：素食計劃
已在日本確立的VEGAN是一道不僅不吃肉和魚，而且不包括雞蛋、奶製品和蜂蜜的菜餚。
對於注重健康的人和素食主義者，我們已經開始了Blancart三朝原創方案！
請享用主廚以素食為基礎設計的原創菜單。
推薦給那些注重健康的人以及氡溫泉的效果！毫無疑問，美味健康的食物和溫泉會讓您身心得到治愈！
【晚餐服務時間】18:00//18:30//19:00【後記】素食計劃
第一的
生腐竹托羅((生腐竹 20g)：59.2大卡 生魚片
沙丘山藥麵((沙丘山藥40g)：26.1大卡 桌子上的東西
Yudofu豆漿剪裁（使用未經調整的豆漿）//豆漿 1：海帶高湯 1 / 1/4 棉豆腐、蔬菜、柚子醬）：125.4kcal 煮熟的食物
荷蘭水煮當地蔬菜（茄子油炸浸泡）//水煮長土豆白//濕地蘑菇有馬煮//彩色胡蘿蔔//秋葵）：100.9kcal 烤物
手工芝麻豆腐紅味噌電烤((芝麻豆腐 30g x 2)：119.6kcal 油
山藥煎芋頭（山藥 40 克 / 壽司紫菜 1/2 （炒） / 壽司 kara 1 個）：109.7大卡 萬
海帶高湯 (150cc) (Enoki//樹芽）：8.8大卡 醬菜
醃黃瓜((黃瓜 20g)：3.2大卡 餐點
三朝米((100克)：168.0kcal 水果
兩種時令水果（蘋果）：1/8 / 草莓：1)：16.91大卡 總千卡
737.8kcal
- 對身體友善的健康日式早餐
溫暖的味噌湯是您身心的溫和早餐。我們還為當地消費提供均衡的本地生產菜單，早餐特別注重健康。
我們將準備考慮早晨活力的營養平衡和總卡路里攝入量在800大卡以下的健康菜單。
健康的“健康”日式早餐，您可以品嚐到附近地區種植的時令食材的自然味道。
【早餐供應時間】7:00//7:30//8:00早餐菜單((下面描述的,A→B→C→A→B…每日變化)
中央大學
A. 泡好的青菜 // B. 金皮拉牛蒡 // C、煮羊棲菜 溫暖的食物
A. 肉餡稻荷 // B.炒五餐蔬菜 // C. 煮根莖類蔬菜 烤物
A. 鹽烤紅鮭魚 // B. 烤沙丁魚 // C. 鹽漬鯖魚 冷碗
A.馬鈴薯沙拉 // B、南瓜沙拉 // C. 通心粉沙拉 腋下板
A 至 C 的調味海藻 泡菜
A.三種+裙帶菜莖 // B. 三種+chirimen // C.三種+明太子 味噌湯
A. 紅蟹味噌湯 // B. 甜蝦味噌湯 // C. 紅蟹味噌湯 白飯
A 至 C 的三朝米米和大麥米 *配櫻花蛋 甜品
A 到 C 優格/格蘭諾拉麥片
關於用餐時間
- 晚餐供應時間為18:00、18:30和19:00，早餐供應時間為7:00、7:30和8:00。如果您的入住時間將延遲，請務必與我們聯繫。
請注意，我們無法為晚上 8:00 之後入住的客人提供晚餐。
請理解，無法提前開始早餐。