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时令菜肴

支持着名客栈的主厨新前沿的菜单

烹饪信息 ((由内而外的健康)

山阴春、夏、秋、冬各季节对当地食材了如指掌的本馆主厨
我们精心挑选当时最美味的时令食材,提供兼顾美味和健康的菜肴。
山阴而新鲜的味道是在对食材的美味的悉心呵护下创造出来的。
我们将创造时间来装饰您旅行的亮点。

品尝当地自然孕育的山珍海味

厨师将精心准备山阴地区的山海之福。
三朝的土地“山阴”是富含日本海风味的食材和海鲜的宝库,是被富饶的山脉环绕并受到当地自然培育的山珍海味。
用当地生产的热情和当地消费的热情和每个季节的各种食材,享受富有当地色彩和主厨技艺闪耀的时令菜肴。
  • 鸟取和牛的美味会让你脸上绽放笑容。☆“寿喜かい”推出特别寿喜烧火锅方案,带来好运和幸福。

    我们最推荐的套餐是“寿喜烧(Sukiyaki Hot Pot)方案”,它体现了“Ju 和 Ki 将来到您家”的愿望。

    我们将慷慨地为每位客人提供200克鸟取和牛肋眼牛排,这是鸟取县引以为傲的优质牛肉品牌。主厨特制的寿喜烧酱汁更衬托出油脂入口即化的甜美。

    为了确保您能尽享肉的每一滴美味,我们还提供乌冬面作为最后的点缀。
    请尽情享用这顿美味的火锅,它将带给您纯粹的味蕾享受,让您心满意足。

    *图片显示的是4人份的量。蔬菜和开胃菜会根据季节而变化。
    *我们也接受提前预订的寿喜烧额外肉片订单。

    ~~~★一人旅应援★~~~
    1人起即可预约!

    【餐厅营业时间((晚餐)】17:30至20:30
    ・晚餐开始时间:17:30 起  *末班出发时间为 18:30
    ・追加菜品最后点餐时间:19:00
    ・最后饮品点单时间:20:15
    • 来自“寿喜会”的特色寿喜烧火锅,寓意着好运和幸福。

      寿喜烧火锅套餐

      梅子酒 / 时令开胃菜 / 什锦刺身(三种) / 鸟取和牛寿喜烧 / 蒸蛋羹 / 乌冬面(餐后甜点) / 时令水果
      费用
      一宿含两餐:19,800日元起 ((含消费税,另加150日元温泉税)
      提供期间:
      整年((预定)
  • 【山阴螃蟹之旅】冬天有螃蟹!整只雪蟹((相当于 2 杯)【冬季特制蟹宴方案】

    一提到冬天的山阴,就会想到蟹、蟹、蟹。使用两碗雪蟹,准备了煮蟹、烤蟹、蟹天妇罗等豪华的特制怀石料理,您可以尽情享用。

    请借此机会品尝Blancart三朝自信推荐的“螃蟹怀石料理”!
    • 【山阴螃蟹之旅】冬天有螃蟹!整只雪蟹((相当于 2 杯)【冬季特制蟹宴方案】

      特色蟹宴席菜单

      自制梅酒//蟹豆腐//三种当地捕捞的海鲜刺身拼盘//蟹寿喜烧小锅//煮整蟹//烤蟹//螃蟹蒸蛋羹//蟹天妇罗//每日清汤//三种腌菜拼盘//蟹肉饭锅//两种甜点拼盘
      费用
      1晚住宿费(含晚餐和早餐):22,990日元起((含消费税,另加150日元温泉税)
      提供期间:
      2025年11月1日(星期六)~2026年3月31日((星期二)
  • 【山阴螃蟹之旅】一次享受大海和山的美味!【蟹和鸟取县和牛寿喜烧的山海怀石料理】

    螃蟹是山阴冬天最具代表性的食物!
    该方案将冬季美食之王“雪蟹”和另一种受欢迎的食材“鸟取和牛”结合成一道套餐。

    请借此机会享受Blancart三朝自信推荐的山海味道。
    • 【山阴螃蟹之旅】一次享受大海和山的美味!【蟹和鸟取县和牛寿喜烧的山海怀石料理】

      山海怀石料理菜单

      自制梅酒//蟹豆腐//当地捕获的海鲜刺身拼盘(3种)//和牛寿喜烧式小锅//煮蟹((半块)//时令天妇罗//烤和牛寿司//每日清汤//三种腌菜拼盘//来自三朝町Kinumusume//两种甜点拼盘
      费用
      1晚住宿费(含晚餐和早餐):16,940日元起((含消费税,另加150日元温泉税)
      提供期间:
      2025年11月1日(星期六)~2026年3月31日((星期二)
  • 【山阴螃蟹之旅】☆蟹肉寿喜火锅方案

    说起冬天山阴美食。"螃蟹"

    "我爱吃螃蟹,受不了!"

    为了响应这样的要求,我们准备了让您身心都温暖的“蟹肉寿喜烧方案”。
    *每人半只螃蟹+青菜、豆腐+稀饭

    膳食详情请参阅方案图片。
    *图片显示 4 份。

    从 2026 年 1 月 5 日(星期一)至 3 月 31 日(星期二),仅限工作日提供一次性方案!
    https://x.gd/4MYtc
    *复制上面的网址,然后在浏览器中查看。
    • 蟹肉寿喜火锅方案☆围着火锅放松身心

      蟹肉寿喜烧菜单

      自家制梅酒 / 蟹肉豆腐 / 两种推荐刺身 / 蟹肉寿喜烧鸡 / 蟹肉蒸蛋 / 三种腌菜 / 蟹肉粥 / 每日甜点
      费用
      1晚住宿费(含晚餐和早餐):15,840日元起((含消费税,另加150日元温泉税)
      提供期间:
      2025年11月1日(星期六)~2026年3月31日((星期二)
  • 【山阴螃蟹之旅】强烈推荐Blancart三朝!螃蟹菜选项

    螃蟹料理是山阴冬季风味的缩影。
    在Blancart三朝,我们提供可选的螃蟹菜,您可以在用餐方案之外订购。

    欲了解更多详情,请参阅所附图片。

    【命令】
    我们可以在您入住当天接受订单,但根据餐厅繁忙程度等情况,可能需要一些时间。((追加菜品最后点餐时间:19:00)
    此外,如果您在预订时提前订购,我们将为您准备,无需您等待。
    *如果通过电话订购,请直接询问您想要的菜单。
    *如果您在线预订,请在“请求”字段中指定所需的菜单和数量。
    • 雪蟹单点菜肴

      每项费用((含消费税)

      ◆煮蟹:5,000日元(1张)/ 2,000日元((半块) ◆烤蟹:2,000日元((半块) ◆蟹天妇罗:2,000日元((3条腿) ◆螃蟹刺身:2,000日元((5条腿)
      提供期间:
      2025年11月1日(星期六)~2026年3月31日((星期二)
  • 【时令会席料理"工匠"】鸟取和牛、黑喉鲈鱼等。☆尽情享用来自山阴的精选食材!【共12件】

    2026年4月:三项怀石料理方案已更新!
    *我们根据精心挑选的、供应至 2026 年 3 月的时令怀石料理套餐,对菜单进行了重新设计,调整了菜品数量和其他方面。

    用我们时令怀石料理“雅”套餐升级您的晚餐!
    我们精心挑选了山阴地区的时令食材,如鸟取黑毛和牛牛排和黑喉鲈鱼,并慷慨地准备了一顿略显奢华的怀石料理。

    请尽情享用来自山阴的优质食材和主厨精心烹制的众多菜肴。

    ~~~★一人旅应援★~~~
    1人起即可预约!

    【餐厅营业时间((晚餐)】17:30至20:30
    ・晚餐开始时间:17:30 起  *末班出发时间为 18:30
    ・追加菜品最后点餐时间:19:00
    ・最后饮品点单时间:20:15
    • 时令怀石料理“匠人”套餐【共12件】

      怀石料理“匠”套餐

      自制梅酒 //各式开胃菜和小吃 //四种刺身拼盘 //鸟取和牛牛排 //汤 //赤鯥附近水域的黑喉海鲈鱼慢炖而成 //烤甜鱼配松果形外皮 //创意天妇罗时令拼盘 //托梅万 //腌菜 //时令釜饭 //两种水果拼盘
      费用
      1晚住宿费(含晚餐和早餐):20,350日元起((含消费税,另加150日元温泉税)
      提供期间:
      整年
  • 【时令会席料理"雅"】如果拿不定主意,就选这个。☆我们最受欢迎的怀石料理(传统日式多道菜套餐)方案 【共 11 项】

    2026年4月:三项怀石料理方案已更新!
    *我们对推荐的怀石料理套餐进行了调整,该套餐菜单原定于 2026 年 3 月推出,调整内容包括菜品数量和其他方面。

    这是我们最受欢迎的标准怀石料理方案,它以怀石料理的基本原理为基础,并融入了我们主厨精心挑选的美味时令食材。

    另外,肉类、海鲜、蔬菜等的均衡搭配也是其魅力之一,这也是我们作为“健康旅馆”的热情所在。

    如果您觉得“我无法决定,因为每个方案上的食物看起来都很美味!”,请选择此方案。

    ~~~★一人旅应援★~~~
    1人起即可预约!

    【餐厅营业时间((晚餐)】17:30至20:30
    ・晚餐开始时间:17:30 起  *末班出发时间为 18:30
    ・追加菜品最后点餐时间:19:00
    ・最后饮品点单时间:20:15
    • 【时令怀石料理“雅”(雅)】套餐 【共 11 项】

      怀石料理“雅”套餐

      自制梅酒 //两道时令开胃菜 //什锦刺身(3种) //牛肉寿喜烧(小火锅) //时令蒸菜 //季节性陶器 //时令天妇罗 //托梅万 //腌菜 //三朝町锦绣米 //两种水果拼盘
      费用
      1晚住宿费(含晚餐和早餐):15,950日元起((含消费税,另加150日元温泉税)
      提供期间:
      整年
  • 【时令会席料理"和"】推荐用于温泉疗法☆请尽情享受当季美食。【共9件】

    2026年4月:三项怀石料理方案已更新!
    *我们对原定于 2026 年 3 月推出的“现代温泉疗法”和“美味小食”套餐进行了改版,调整了菜品数量和其他方面。

    "我担心我是否能吃很多食物。"
    "如果你想享受酒精,最好少吃食物。"

    晚餐我们将准备标准的时令怀石料理“雅”套餐,菜量和份量都经过精心安排,即使是食量较小的客人或老年客人也能吃完。

    方案也非常适合连续两晚或更长时间的“温泉疗法”住宿,可利用三朝的氡温泉。

    ~~~★一人旅应援★~~~
    1人起即可预约!

    【餐厅营业时间((晚餐)】17:30至20:30
    ・晚餐开始时间:17:30 起  *末班出发时间为 18:30
    ・追加菜品最后点餐时间:19:00
    ・最后饮品点单时间:20:15
    • 【时令怀石料理“Wa(和)】套餐 【共9件】

      怀石料理“和”套餐

      时令开胃菜 //两种刺身拼盘 //时令小火锅 //时令蒸菜 //时令天妇罗 //托梅万 //腌菜 //三朝町锦绣米 //时令水果
      费用
      1晚住宿费(含晚餐和早餐):13,750日元起((含消费税,另加150日元温泉税)
      提供期间:
      整年
  • 对身体友善的健康日式早餐

    我们还为当地消费提供均衡的本地生产菜单,早餐特别注重健康。
    我们将准备考虑早晨活力的营养平衡和总卡路里摄入量在800大卡以下的健康菜单。
    健康的“健康”日式早餐,您可以品尝到附近地区种植的时令食材的自然风味。

    【餐厅营业时间((早餐)】从7:00到9:00
    早餐开始时间:从 7:00,从 7:30,从 8:00
    • 早餐菜单((下面描述的,A→B→C→A→B...每日变化)

      中央大学

      A. 泡好的青菜 // B. 金皮拉牛蒡 // C、煮羊栖菜

      温暖的食物

      A. 肉馅稻荷 // B.炒五餐蔬菜 // C. 煮根类蔬菜

      烤物

      A. 盐烤红鲑鱼 // B. 烤沙丁鱼 // C. 盐渍鲭鱼

      冷碗

      A.土豆沙拉 // B、南瓜沙拉 // C. 通心粉沙拉

      腋下板

      A 至 C 的调味海藻

      泡菜

      A.三种+裙带菜茎 // B. 三种+chirimen // C.三种+明太子

      味噌汤

      日常

      白饭

      A 至 C 的三朝米米和大麦米 *配樱花蛋

      甜点

      A 到 C 酸奶/格兰诺拉麦片
  • 婴幼儿餐(小学学龄前儿童)

    这是为小学以下儿童准备的“儿童餐”。
    我们还会为小朋友们准备早餐。

    *对于小学生,我们将提供与成人餐类似但适合儿童食用的餐食,而不是“儿童餐”。
    例子):取消餐前酒,限制份量,减少生鱼片等。

    *初中及以上学生的菜单与成人菜单相同。
    • 儿童午餐

      儿童午餐((一个示例)

      迷你咖喱 //汉堡牛排 //炸虾 //炸鸡 //那不勒斯 //炸土豆 //茶碗蒸 //迷你沙拉 //汤 //甜点
      提供期间:
      整年
  • Blancart三朝的宴会和追悼会方案【一日游/过夜】

    把你的宴会和晚宴交给Blancart三朝吧。
    我们将根据您的要求,为各种宴会、追悼会、庆典等准备餐食。
    所有方案价格均包含会员费。酒店提供免费班车服务(10 人及以上团体需提前预订),客人还可以使用酒店的氡温泉。

    更多详情请参见附件宣传单图片。
    • Blancart三朝的宴会和追悼会方案

      提供期间:
      整年 *方案不适用于黄金周、盂兰盆节和新年假期。((请联系我们了解更多信息。)
  • 我们可以为您安排午餐盒。

    三朝温泉街周围只有几家餐厅提供午餐,最近的超市和便利店距离酒店不到 10 分钟车程。在这样的背景下,对于乘坐汽车以外的公共交通工具来到三朝温泉,并连续住宿两晚或以上的客人来说,午餐是一个大问题。

    为了响应顾客的此类要求, Blancart三朝已开始提供午餐盒!
    连续入住两晚或以上的客人若需要享用午餐,请在需要的前一天下午1点之前告知我们,我们将为您准备。
    此外,对于选择“无餐方案”的客人,我们将准备晚餐便当盒。((预订截止时间与午餐相同)

    我希望这有用。

    ■午餐“便当”1,320日元((含税)
    *必须在用餐前一天 13:00 之前预订。
    *大概11点半左右到达。
    *内容每日变化。((不包括汤和茶。)
    *请注意,该设施不提供午餐盒。
    *请不要将食物带到大楼外。

    ■预订:如果您想提前预订,可以直接在前台或通过电话预订。((0858-43-2211)
    • 午餐"饭盒"

      每日午餐盒

      我们注重健康的营养平衡,提供您可以安心享用的餐食。此外,所有菜单均每日更换。((当天手工制作)
      费用
      1,320日元((含消费税)
      提供期间:
      整年 *需要预约:截止至食用前一天下午1点。
  • 【夏季会席】包含鸟取县推荐的夏季美食,包括天然品牌岩牡蛎“Natsuki”☆彡

    *2025财年已经结束。

    代表鸟取县夏季的“夏季海鲜美食”!
    果肉大而肥美,味道浓郁,素有“海牛奶”之称。"天然岩牡蛎"它还因其浓郁的甜味和浓郁的风味而广受欢迎。"白鱿鱼"

    我们准备了充分融入鸟取县“夏季风味”的时令夏季怀石料理方案,其中包括这两种最优质的食材。

    【餐厅营业时间((晚餐)】17:30至20:30
    ・晚餐开始时间:17:30 起  *末班出发时间为 18:30
    ・追加菜品最后点餐时间:19:00
    ・最后饮品点单时间:20:15
    • 天然品牌岩牡蛎“Natsuki”和“Shiroika”等【夏季会席】

      夏季怀石料理菜单

      自制酸梅酒//烤黑喉鲈鱼配赤鯥味噌酱,佐以醋沙丘山药//近海推荐的3种品种//鸟取和牛涮涮锅//红蟹碎//天然岩牡蛎 Natsuki 锄头烤制//炖星鳗//天然岩牡蛎夏日焗烤菜//每日清汤//3 种泡菜拼盘//三朝米米丝少女//大荣西瓜
      费用
      1晚住宿费(含晚餐和早餐):20,790日元起((含消费税,另加150日元温泉税)
      提供期间:
      2025财年已经结束。
  • 【秋季雪蟹宴】3 道蟹菜,每道菜包含 1.5 只蟹☆附赠当季怀石料理套餐。

    2025财年已经结束。

    代表冬季山阴品牌食材:松叶蟹!
    每年的冬季螃蟹季节,包括松叶蟹,都是该设施一年中最繁忙的季节。每年,我们都会收到许多客户的非常好评。

    然而,对螃蟹菜肴的需求不仅限于冬季。一年到头,我们不断收到诸如“我想吃螃蟹菜肴”之类的请求。

    因此,对于所有螃蟹爱好者来说, Blancart三朝将从 9 月到 10 月限时推出特价“秋季雪蟹怀石料理方案”,其中包括半只雪蟹作为怀石方案的一部分,这是夏季的延续!

    有关餐食套餐的详情,请参阅方案链接。

    【餐厅营业时间((晚餐)】17:30至20:30
    ・晚餐开始时间:17:30 起  *末班出发时间为 18:30
    ・追加菜品最后点餐时间:19:00
    ・最后饮品点单时间:20:15
    • 【秋季雪蟹宴】3 道蟹菜,每道菜包含 1.5 只蟹☆附赠当季怀石料理套餐。

      秋季雪蟹宴

      自制梅酒//薄豆腐//近海推荐的3种品种//醉蟹((半块)//煮蟹((半块)//烤蟹((半块)//茶碗蒸//虾天妇罗//每日清汤//三种腌菜拼盘//来自三朝町Kinumusume//两种甜点拼盘
      费用
      1晚住宿费(含晚餐和早餐):17,490日元起((含消费税,另加150日元温泉税)
      提供期间:
      2025年9月1日(星期日)~2025年10月31日((星期五)
  • 【山阴螃蟹之旅】标签松叶蟹美味的活蟹怀石料理方案!

    2025财年已经结束。

    代表冬季山阴品牌食材"松叶蟹"
    在Blancart三朝,我们准备了全套套餐,使用带有证明品牌标签的高级日本松叶蟹。

    请借此机会品尝Blancart三朝自信推荐的豪华“蟹肉”菜肴!
    • 标签松叶蟹美味的活蟹怀石料理方案!

      活蟹怀石菜单

      自家梅酒 / 蟹豆腐 / 用两种当地鱼清洗的活松叶蟹 / 蟹肉涮锅小锅 / 煮松叶蟹(半只) / 烤松叶蟹 / 蟹肉天妇罗 / 每日例汤 / 三种蔬菜拼盘 / 蟹肉饭锅 / 两种甜点拼盘
      费用
      一宿含两餐:37,290日元起 ((含消费税,另加150日元温泉税)
      提供期间:
      2025年11月15日星期六 - 2026年3月20日星期五(12月27日至1月13日除外)

关于用餐时间

  • ・晚餐:17:30 起,末班出发时间为 18:30  ・早餐:从 7:00,末班出发时间为 8:00

    如果您的入住时间将延迟,请务必联系我们。
    请注意,我们无法为晚上 8:00 之后入住的客人提供晚餐。
    请理解,无法提前开始早餐。